Secreto Patagônico – Malbec

O Secreto Patagônico Malbec é a tradução da força e da elegância da Patagônia Argentina. Enquanto os Malbecs de climas mais quentes tendem a ser muito concentrados e densos, este exemplar de San Patricio del Chañar destaca-se pelo frescor equilibrado e pela finura de seus taninos. É um vinho mais sério e gastronômico que o da linha Rebel, apresentando uma evolução harmoniosa entre a fruta madura e o envelhecimento em carvalho.

NOTAS DO SOMMELIER
Visual: Cor vermelha intensa e profunda com marcantes reflexos violáceos, límpido e brilhante.
Aroma: Nariz complexo e expressivo. Predominam frutas vermelhas maduras (como ameixas e cerejas pretas) combinadas com notas florais de violetas e um toque sutil de baunilha e especiarias doces provenientes da madeira.
Paladar: Em boca é um vinho de corpo médio para encorpado, com taninos redondos e aveludados. Possui uma acidez viva que confere frescor, resultando em um final longo, elegante e muito prazeroso.
Harmonização: É o parceiro ideal para cortes de carnes vermelhas grelhadas (Ojo de Bife, Ancho), cordeiro assado, massas com molhos de carne intensos, lasanhas de berinjela e queijos duros maturados.
Temperatura de Serviço: Recomenda-se servir entre 16°C e 18°C.

AMADURECIMENTO
Cerca de 30% do vinho estagia em barricas de carvalho francês por um período de 6 meses. O restante do lote permanece em tanques de aço inoxidável para preservar a vivacidade varietal.

PRÊMIOS
A linha Classic é reconhecida pela consistência técnica, acumulando excelentes avaliações:
James Suckling: Frequentemente premiado com 91 pontos (em safras como a 2021).
Destaque Regional: Citado por críticos como um exemplo de equilíbrio entre madeira e frescor no terroir da Patagônia.