MIOLO RESERVA CHARDONNAY

Com leve passagem por barrica de carvalho francês, este vinho é elaborado com uvas Chardonnay cultivadas em vinhedos próprios na região da Campanha Meridional.

NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Apresenta uma boa intensidade de cor, com tonalidades que vão do amarelo-esverdeado ao palha.
Aroma: Intensidade aromática marcante, harmonizando bem os aromas da fruta com a madeira do carvalho.
Paladar: Apresenta um bom volume na boca, com acidez equilibrada e agradáveis sensações de retrogosto.

Harmonização: Ideal como aperitivo. Por se tratar de um vinho com passagem em carvalho este vinho harmoniza com comidas de estrutura média e por contraposição se equilibra muito bem com pratos com tendência à suculência e à gordura, por exemplo, bolinho de bacalhau, acarajé, comida italiana, capeletti, polenta e fortaia, filé grelhado, galeto ao primo canto, tortéi.

Temperatura de Serviço: 8ºC

AMADURECIMENTO
4 meses em barrica de carvalho.

Classificação

Pais

Região

Uva

Produtor

Tamanho

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