LUIGI BOSCA MALBEC DOC

NOTAS DO SOMMELIER
Visual: Cor rubi concentrada, borda purpúrea luminosa.
Aroma: Muita elegância nos aromas de cereja, ameixa fresca, violeta, tabaco e especiarias doces.
Paladar: Ótima textura na boca, fresco, com taninos finos e longo final.
Harmonização: Contra-filé, Fraldinha assadas na brasa; Nhoque ao ragu de costela; Lombo suíno recheado com compota de ameixas, assado ao forno e pururucado; Queijos duros curados (Grana Padano, Pecorino, Manchego curado, etc).
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

AMADURECIMENTO
14 meses em barricas novas de carvalho francês.