LOVARA CHARDONNAY RESERVA

Em 1997 os filhos de Giusepe e Arcangelo, Henrique Benedetti e Arcangelo Gabriel Tecchio, decidiram por reformar e reabrir a vinícola, que levou o nome de Lovara Vinhos Finos Limitada. Lovara se refere a uma cidade pequena da Itália pertencente à província de Vicenza, do qual a Família Benedetti partiu para o Brasil. A elaboração na época, deixou de ser voltada para a produção de vinhos de uvas comuns passando a serem somente elaborados vinhos de uvas viníferas, onde teve em sua primeira safra, uma produção de mais ou menos 100 mil garrafas.

NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Apresenta coloração amarelo palha com reflexos esverdeados.
Aroma: Boa intensidade aromática, lembrando frutos maduros com toques cítricos.
Paladar: Na boca é um vinho de corpo médio, bom frescor, equilíbrio, saboroso com um final de boca persistente.
Harmonização: Vegetais, carnes brancas em geral, massas com molhos brancos.
Temperatura de Serviço: 9ºC à 12ºC

AMADURECIMENTO
50% do vinho fez sua fermentação em tanques de aço inoxidável e 50% em barris de carvalho francês.