KALFU MOLU PINOT NOIR

Molu significa oeste ou “onde o sol se põe”. A história nos diz que os mapuches viram as estrelas no céu sobre o Oceano Pacífico e que elas se escondiam no mar e se tornavam estrelas do mar. Naquela época, ninguém sabia que a terra era redonda e girava; eles acreditavam que as estrelas estavam caindo na escuridão profunda do oceano.

NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Vermelho intenso e profundo com reflexos violáceos .
Olfato: Aromas frutados, com notas de frutas vermelhas e baunilha .
Paladar: Corpo leve, pouca passagem por madeira, taninos suaves e acidez equilibrada.
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes brancas e queijos.
Temperatura ideal de consumo: 10°C.

AMADURECIMENTO
15% do vinho estagia em barricas de carvalho por 8 meses.