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Uva |
GLEN CARLOU HAVEN CHARDONNAY
NOTAS DO SOMMELIER
Visual: Coloração dourada e brilhante.
Aroma: Nariz de maçã e pera maduras, além de figos assados. Vinho de grande riqueza olfativa.
Paladar: Na boca é de corpo médio, macio. Retrogosto duradouro de cítricos maduros. Fino. Equilibrado.
Harmonização: Moqueca capixaba; queijos como brie, camembert; Ceviche de frutos do mar; Spaghetti a carbonara; Salada caprese.
Temperatura de Serviço: 10°C
AMADURECIMENTO
6 MESES EM TANQUES DE AÇO EM CONTATO COM AS BORRAS (SUR LIE).