FUZION CHARDONNAY

Após serem cuidadosamente colhidas à mão, as uvas são rapidamente levadas à adega, desengaçadas e delicadamente prensadas. Após breve maceração pelicular sob baixíssimas temperaturas, para melhor extração dos compostos de aroma e sabor das uvas, tem início a fermentação alcoólica, que transcorre em tanques de aço inoxidável e sob temperaturas controladas, com o propósito de reter toda a riqueza e frescor das uvas. O vinho amadurece por um curto período também em tanques de aço inoxidável.

NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Tem cor amarelo claro com reflexos esverdeados.
Aroma: Seus aromas são muito puros e rescendem a banana, maçã, pêra, melão, mel e sutis notas de biscoito doce.
Paladar: Na boca é bastante saboroso, com nuanças de frutas cítricas e pêssego, boa densidade, acidez viva, ótimo equilíbrio e persistente final.