Finca La Anita Petit Verdot

Apesar de não tão conhecida, a variedade Petit Verdot é bastante tradicional. É autorizada a entrar, por exemplo, nos cortes de tintos de Bordeaux, na França, onde contribui com potência de cor e aroma, principalmente.

NOTAS DO SOMMELIER
Visual: Um tinto de cor profunda, com reflexos violáceos
Aroma: Aroma frutado, com notas de chocolate e café, equilibrado por um elegante toque herbáceo.
Paladar: Em boca sobressaem-se suas notas delicadas de menta e eucalipto.
Harmonização: Carnes grelhadas como paleta de cordeiro, pratos cremosos e consistentes como um risoto de abóbora e carne-seca ou queijos duros como o grana padano.

AMADURECIMENTO
12 meses em barricas francesas novas e de um ano de uso. Tosta média.