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DOMAINE DE VAUROUX CHABLIS
Cultivado em 27 hectares, o Chablis Domaine de Vauroux é a pedra angular do nosso negócio. Fechado enquanto jovem, nosso Chablis abre com o tempo e depois expressa toda a sua intensidade e plenitude.
NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Amarelo com tons dourados, muito claro e límpido.
Aroma: Lembra laranja e pinheiro.
Paladar: Tônico, equilibrado, com um bouquet complexo e quente. Mineral, encorpado e frutado. Final persistente.
Harmonização: Pratos de marisco, ostras quentes em molho de Chablis, coelho jovem.
Temperatura de Serviço: Entre 10°C a 12°C.