CHAMPAGNE MOET BRUT IMPERIAL

O Brut Imperial Moët & Chandon é a expressão mais completa da elegância e generosidade da Moët & Chandon. Esta garrafa oferece aromas frutados e um equilíbrio na boca que a tornam ideal para celebrar todas as ocasiões.

Criado em 1869, o Brut Impérial encarna na perfeição o estilo Moët & Chandon. Este champanhe é elaborado a partir de uma mistura única de mais de 200 crus, cuidadosamente selecionados para expressar toda a riqueza dos terroirs da Champagne. Este lote destaca a diversidade das castas com 30 a 40% de Pinot Noir, que confere estrutura e intensidade, 30 a 40% de Pinot Meunier para a redondeza e 20 a 30% de Chardonnay para a elegância e a delicadeza.

Para manter uma qualidade constante, são adicionados 20 a 30% de vinhos de reserva, reforçando assim a complexidade e a maturidade do Brut Impérial. A dosagem, perfeitamente equilibrada em 9 g/L, realça a frescura, preservando a harmonia dos aromas, criando assim um champanhe vibrante e generoso.

NOTAS DO SOMMELIER
Visual: O Brut Impérial apresenta uma cor dourada com reflexos verdes, sinal da sua frescura e maturidade.
Aroma: O nariz é vibrante, com aromas de frutas de polpa branca, como maçã, pêra e pêssego branco, realçados por notas de limão e tília, bem como toques de brioche e nozes frescas, que acrescentam uma dimensão de maturidade.
Paladar: Na boca, este champanhe revela uma textura saborosa e fundida. A frescura dos frutos de semente associa-se a uma delicada frescura, oferecendo um equilíbrio perfeito entre generosidade e delicadeza.
Harmonização: Petiscos e aperitivos (Canapés de salmão fumado e natas frescas, Gougères de queijo ou Tártaro de atum com citrinos), Frutos do mar (Risoto de frutos do mar, Frango assado com ervas ou Filete de robalo com molho de limão) e Sobremesas (Macarons de limão, Tarte de maçã caramelizada ou Creme queimado com baunilha)
Temperatura de Serviço: 8ºC