CELESTE CRIANZA – FAMÍLIA TORRES – RIBERA DEL DUERO

A Torres é uma das famílias mais tradicionais, importantes e respeitadas no mundo do vinho e, neste ano completa 150 anos de história. Tudo começou em 1870, quando os irmãos Jaime e Miguel Torres Vendrell fundaram a Bodega Torres. Atualmente a empresa é gerida por Miguel A. Torres, o Señor Torres, da quarta geração e seus filhos Mireia e Miguel Torres Maczassek. Em 2003 a família ingressou na D.O. Ribera del Duero com a vinícola Pago del Cielo, elaborando vinhos com a marca Celeste.

NOTAS DO ENOLOGO
Visual: Vermelho rubi profundo, intenso e brilhante.
Olfato: Frutas negras maduras, como a cereja, o mirtilo e a ameixa ditam o ritmo tanto no olfato quanto no palato e são completadas por notas de compota de morango, especiarias doces (baunilha), tabaco e toques minerais e defumados.
Paladar: Potente, rico e sedutor, mostrando taninos finos, elegantes e secos em sintonia com uma acidez viva, salivante e muito gastronômica.

Harmonização: Tapas espanhóis, queijos de maturação média, bruschettas de brie e jamón, talharim ao sugo, torta de batatas, costela de cordeiro na brasa, pato confitado.

Temperatura de Serviço: Entre 16 e 15ºC

AMADURECIMENTO
Estagia 14 meses em barricas de carvalho americano