CASA SILVA GRAN TERROIR LOS LINGUES SYRAH

A origem da casta Syrah era controversa até 1998, quando testes de DNA comprovaram que esta variedade originou-se de um cruzamento entre as uvas Dureza e Mondeuse Blanche. O cruzamento ocorreu naturalmente há centenas de anos, na região dos Alpes do Rhône – até hoje uma referência para os mais aclamados e disputados vinhos elaborados com esta casta.

NOTAS DO SOMMELIER 
Visual: Cor vermelho rubi intenso com tons violeta.
Aroma: No nariz aparece frutas maduras pretas, ervas e chocolate.
Paladar: Na boca boa estrutura, excelente acidez e taninos equilibrados. Notas de cereja preta e dicas de café e couro um elegante acabamento e longo prazo.
Harmonização: Perfeito para cordeiro, javali e carne vermelha.
Temperatura de Serviço: Entre 16ºC a 18ºC.