BENEDICTUM III GRAN RESERVA 8 ANOS

É elaborado pela Reserva de la Tierra uma vinícola familiar com mais de 60 anos de tradição no mundo do vinho. Podemos dizer que sua história é ao avesso: tudo começou quando os pais de Felipe Giménez, descendentes de imigrantes espanhóis, começaram a produzir seus primeiros vinhos em… San Rafael, Mendoza – Argentina! Anos mais tarde, já com uma grande experiência acumulada, decidiram retornar às suas raízes e retornaram a Espanha onde fundaram a Reserva de la Tierra.

NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Vermelho rubi intenso e brilhante.
Olfato: Frutas vermelhas e negras maduras e em compota (morango, cereja, cassis e ameixa), especiarias doces (canela), figo em calda, framboesa cristalizada, chocolate ao leite, folha de tabaco, café e toques defumados.
Paladar: Boa estrutura e intensidade, em um conjunto harmonioso formado pela sintonia entre taninos sedosos e macios e uma acidez direta e bem dosada

Harmonização: Tapas espanhóis, queijos de maturação média, bruschettas de brie e jamón, talharim ao sugo, torta de batatas, costela de cordeiro na brasa, pato confitado.

Temperatura de Serviço: Entre 16ºC e 18ºC

AMADURECIMENTO
Estagiou em barricas de carvalho por 24 meses, com 8 anos de maturação total.