ANKO MALBEC

Anko Malbec surge do terroir bastante único de Tolombón, nos vales Calchaquíes, em Salta. Vinhedos em altitude, a mais de 1600m, ampla diferença térmica entre o dia e a noite e solos pedregosos levam a videira ao limite, favorecendo o surgimento de vinhos complexos.

Este Malbec é elaborado pelo expert Alejandro Sejanovich, renomado enólogo argentino com destacada passagem por Catena Zapata e um dos responsáveis, junto a seu parceiro Jeff Mausbach, pelos projetos Teho e Manos Negras.

NOTAS DO ENÓLOGO
Visual:
Olfato: Suas características aromáticas destacam frutas negras, especiarias e um toque mineral característico do pedregoso terroir de Salta.
Paladar: Em boca, o crítico James Suckling o descreve como um vinho “firme, de caráter”, com corpo médio-intenso e taninos finos.

Harmonização: Harmoniza bem com embutidos, como salame milanês e copa, produtos com boa gordura e notas de especiarias, e pratos de com carnes como ossobuco de vitela.

Temperatura de Serviço: 16ºC

AMADURECIMENTO
6 meses em barricas de carvalho francês 20% novas.

PREMIAÇÕES
90 pontos James Suckling

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