MIOLO BRUT MILLÉSIME

Espumante Premium produzido somente com safras especiais de Chardonnay e Pinot Noir cultivadas nos vinhedos da Miolo.

NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Límpido, apresenta coloração amarelo palha com tons esverdeados, perlage fina, abundante e persistente, denotando alta qualidade do produto.
Aroma: Aromas finos de frutas cítricas, pêra, abacaxi, e mel, mesclados a aromas típicos de envelhecimento, como pão tostado.
Paladar: Complexo, com boa cremosidade. Mostra-se elegante, com acidez equilibrada, retrogosto agradável e final de boca longo.
Harmonização: Ideal como aperitivo ou mesmo desfrutado por si só, em atitude contemplativa ou festiva. Os acompanhamentos vão desde o bolinho de bacalhau, croquete de camarão e croquete de carne, moqueca de peixe, casquinha de siri, bobó de camarão e culinária caiçara.
Temperatura de Serviço: 6°C a 8°C.