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Uva |
Gustave Lorentz Evidence Sylvaner
Propriedades cultivadas de uvas orgânicas; pela colina ao redor da pequena aldeia de Bergheim com uma predominância de solos pesados compostos por argila e calcário.
NOTAS DO SOMMELIER
Visual: Cor amarelo claro.
Aroma: No nariz ele é aromático, apresenta pêssego branco e abacaxi.
Paladar: Na boca é leve e de bom equilíbrio, cítrico, final seco e elegante. Vinho acessível e frutado.
Harmonização: Acompanhamento de todos os frutos do mar (ostras, mariscos, lagosta, etc.), além de peixes, charcutaria ou simplesmente ser apreciado por conta própria.
Temperatura de Serviço: 8°C a 10°C
AMADURECIMENTO
8 meses em tanques de aço inoxidável.