TERRE AVARE PRIMITIVO PUGLIA

A uva Primitivo, nativa da região de Puglia, recebeu este nome devido ao amadurecimento precoce de suas vinhas. Recebe o nome também de Zinfandel em outros países. O seu cultivo não é fácil, sendo necessário alguma experiência para poder lidar com o seu amadurecimento, pois o tamanho dos bagos varia muito. Esta variedade é utilizada para a produção de vinhos brancos, rosés, tintos e até mesmo fortificados.

NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Cor vermelho rubi profundo com reflexos violetas.
Aroma: No nariz apresenta perfumes intensos.
Paladar: Em boca é harmonioso, cheio e aveludado.
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos apimentados, queijos temperados e pratos mediterrâneos.
Temperatura de Serviço: Entre 16ºC à 18ºC. Decantar o vinho 1 horas antes de servir.