MIOLO QUINTA SEIVAL CASTAS PORTUGUESAS

Vinho tinto de guarda elaborado com uvas Touriga Nacional e Tinta Roriz cultivadas em vinhedos próprios localizados na região da CampanhaMeridional. Vinho de elevada tipicidade aromática e gustativa, com estrutura para suportar muitos anos de envelhecimento.

NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Coloração vermelho-rubi profunda.
Olfato: Elevada intensidade e complexidade aromática, surgindo em primeiro plano o típico floral da Touriga Nacional, bem mesclado com fruta em compota, figo ameixa preta e notas de madeira tostada.
Paladar: Vinho potente e altamente estruturado, com bom volume de boca e
acidez refrescante.

Harmonização: Ótimo acompanhamento para pratos tipicamente originário de Portugal como caldo verde com chouriço, leitão assado em forno a lenha, arroz de Braga, acompanha também carnes vermelhas assadas e grelhadas, pernil de cordeiro com ervas e queijos maduros de massa semi e dura.

Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC

AMADURECIMENTO
9 meses em barrica de carvalho.